어떤 음식에 비타민 B12가 들어 있습니까?

사회에서 흔한 비타민 B12 결핍은 우리 중 많은 사람들에게 부정적인 영향을 미칩니다. B12 결핍은 아침에 피곤하게 일어나 신경 기능 저하, 졸음, 무기력함 등 다양한 질병을 유발합니다.



İHA의 뉴스에 따르면; 비타민 B12가 부족하면 빈혈, 황달, 식욕부진 등 일상생활에 지장을 주는 증상을 일으킨다. 또한 비타민 B12의 결핍은 청신경의 염증과 정신 장애를 유발합니다. 그렇다면 비타민 B12를 함유한 과일과 채소는 무엇일까요? B12가 함유된 식품은 무엇입니까? 어떤 음식에 비타민 B12가 들어 있습니까? 다음은 전문가들의 답변입니다...

B12가 함유된 식품은 무엇입니까? 

İHA의 뉴스에 따르면; 화학 엔지니어인 Nigar Yıldırım은 “최근 자주 언급되는 비타민 B12와 은행나무 식물은 완전히 정신 친화적인 식물입니다.”라고 말했습니다. Yıldırım은 비타민 B12는 바다, 육류 및 유제품, 계란 및 치즈에서 얻을 수 있다고 말했습니다. 분주한 일상. 매우 중요한 비타민 B12는 해산물, 육류 및 유제품, 계란 및 치즈에서 얻을 수 있습니다. 저녁에 더 건강하게 집에 가고 싶다면, 사랑하는 사람과 더 좋은 시간을 보내고 수면의 질을 개선하고 싶다면 매일 비타민 B 복합체와 은행나무를 섭취해야 합니다. 정기적으로 사용하면 그 차이를 즉시 알 수 있습니다.”

비타민 B12가 풍부한 식품은?

전문가 영양사 Pınar Kural Enç는 비타민 B12가 수용성 비타민이고 다른 이름은 코발라민이라고 설명했습니다. 예를 들어; 고열로 구운 고기에 국물이 떨어집니다. 우유의 저온 살균 및 끓는 과정; 비타민 B12의 효과는 생선을 익히고 물을 버린 후에 상당히 감소합니다. 산, 알칼리 및 열에 강합니다. 끓는 시간을 연장하고 정도를 높이면 비타민 B12의 손실이 증가합니다. 간을 끓인 후 물을 빼는 것, 생선을 끓인 후 물을 붓는 것 등이 비타민 B12의 손실을 증가시키는 원인 중 하나다. 비타민 B12의 30%는 고기를 굽는 동안 열과 떨어지는 물에 의해 손실되고 10-20%는 습한 열에 의해 손실되는 것으로 알려져 있습니다. UHT 우유의 손실은 약 7-10%인 반면 끓이면 약 30%가 손실됩니다. 그렇다면 이러한 모든 부정적인 영향을 피하기 위해 어떤 종류의 영양 계획을 세워야 할까요? 비타민 B12가 풍부한 주요 식품, 즉; 고기, 우유, 치즈, 계란, 생선을 우리 삶에 도입해야 합니다. 즉, 동물성 식품 채식주의자에게는 유제품과 계란에 집중하는 것이 좋습니다. 따라서 B12가 풍부한 음식을 게을리 하지 말고 6개월마다 B1 수치를 측정하여 건망증, 산만함, 피로 및 향후 발생할 수 있는 더 심각한 문제를 예방하는 데 도움이 될 것입니다. 12세 이상의 경우 하루에 14mcg의 B2.4를 섭취해야 합니다. 이 양은 임신 중 12mcg, 모유 수유 중 2.6mcg이어야 합니다.



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비타민 B12는 동물성 식품에서 제공됩니다.

채식주의자, 65세 이상의 사람, 임산부와 수유부, 발달 연령의 어린이, 만성 질환이 있는 사람, 부적절하고 균형 잡힌 식사를 하는 사람은 누구나 비타민 B12 결핍의 위험이 있다고 지적합니다. B12 결핍 치료에 대해 Uysal은 “비타민은 체내에서 생성될 수 없기 때문에 음식이나 다른 방법으로 외부에서 섭취해야 합니다. 비타민 공급원은 약초가 아닙니다. 동물성 식품에서 얻어야 합니다. 육류, 닭고기, 생선, 계란, 우유, 요구르트, 치즈, 간, 심장 및 신장과 같은 식품은 비타민 B12의 가장 좋은 공급원입니다. 비타민 B12 결핍은 채식주의자에게 더 흔합니다. 의사는 치료 방법을 결정해야 합니다. 그 사람 자신은 이 결정을 내릴 수 없습니다. 혈액검사 결과 측정된 B12의 수치를 보고 환자의 전반적인 체형과 식습관을 고려하여 가장 적절한 치료를 진행합니다. 성인이나 노령에 관계없이 비타민 B12 지원은 필요한 모든 상황에서 영양 또는 약물 지원과 함께 제공되어야 합니다.



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